Platos típicos de verano...en invierno
Imagen: TootSweetCarole (Pixabay) Si, efectivamente hay recetas típicas del verano que se comen en los meses de invierno. Ceviche...
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Festividad de los Reyes Magos
Comenzamos este 2024 con una tradición muy arraigada, tanto en España como en Latinoamérica, como es la festividad de la Epifanía y con...
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Central. El mejor restaurante del mundo está en Perú
El pasado mes de junio se celebró en Valencia la gala de los "Óscar" de la gastronomía mundial, The World's Best 50 restaurants que todos...
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Gazpacho, el rey del verano
Imagen: Getty Images/IstockPhoto Cuando llega el calor del verano la gastronomía se adapta: se opta por las ensaladas, sopas frías, menos...
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Gastronomía yucateca. Papadzules
Fotografía: Grupo Megamedia Los papadzules, cuyo origen se desconoce, son una receta tradicional de origen maya, en concreto de la...
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Rosquillas. Llega San Isidro
Fotografía: https://www.esmadrid.com/rosquillas-san-isidro-receta-horno-san-onofre-madrid El día 15 de este mes de mayo llegará a su fin...
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Cocina mexicana. El cacao
El árbol del cacao (Theobroma cacao) es de origen amazónico y fue llevado hasta la península de Yucatán por los mayas alrededor del 600 d...
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