Comenzamos este 2024 con una tradición muy arraigada, tanto en España como en Latinoamérica, como es la festividad de la Epifanía y con ella la degustación del roscón de Reyes, o rosca de Reyes como la que mostramos en la imagen.
El origen parece estar en las saturnales romanas, en honor al dios Saturno de ahí el nombre, en las que se celebraban los días más largos del solsticio de invierno y durante las que se elaboraban unas tortas redondas con dátiles, higos y miel que se repartían entre esclavos y plebeyos.
Pero será en la Edad Media (XII) cuando aparezcan los primeros vestigios de estos roscones que ahora degustamos (seguramente con denominaciones diferentes pero con un origen común) y que tras el descubrimiento de América llegaron hasta los países en cuya tradición navideña también está presente como México o Guatemala. A ambos lados del océano es tradición tomarlo el día 6 de enero con chocolate caliente. ¡Qué lo disfrutéis!
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