Imagen: https://minagri.gob.cl/
Semillas tradicionales del pueblo mapuche, Órdenes Abarca,E.; Sepúlveda Cuevas, T; Mellado Ñancupil, C., Santiago de Chile: FAO / MINAGRI (2023).
Interesante este catálogo que pone en valor la agricultura tradicional llevada a cabo por el pueblo mapuche en el territorio Mapuche Pehuenche (Chile), y que es parte de las publicaciones que lleva a cabo la Red SIPAN (Red de Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Nacional) a instancias del Ministerio de Agricultura de Chile. El trabajo de campo para conseguir reunir estas más de cien semillas ha sido realizado por la Fundación Biodiversidad Alimentaria y en él se muestran variedades tradicionalmente utilizadas por el pueblo mapuche y que forman parte de su cocina y su huerto. Apenas 135 páginas (de una gran belleza), con unas escuetas presentación e introducción que dan paso a un colorido y magnífico catálogo de vital importancia.
Una publicación muy necesaria para agradecer y valorar el esfuerzo de las mujeres que cuidan las semillas y que son las verdaderas protagonistas al haber sabido mantener a través de su cocina la biodiversidad en su territorio cercano (la huerta) y con ello cuidar en extensión la biodiversidad del bosque nativo exterior.
En el catálogo cada ficha cuenta con fotografía, nombre en latín, referencia comparativa de tamaño con una moneda (una moneda de 100 pesos de Chile cuyo diámetro es de 2,3 cm.) y otra serie de características específicas como tamaño, consumo, color, tipo de vaina, etc.
Es, no solo una publicación interesantísima sino también muy bonita, con unas fotografías de gran calidad que demuestran la belleza que existe en algo tan diminuto como una simple semilla. Os dejamos el Pdf para que podáis comprobarlo.
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