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Gastronomía hispanoamericana en Mercados Municipales

El mes pasado fueron muchas las actividades que se organizaron en Madrid coincidiendo con el Día de la Hispanidad como conciertos, conferencias, teatro y cine, cuyo colofón fue el concierto multitudinario celebrado en la Puerta de Alcalá que el cantante colombiano Carlos Vives ofreció el sábado 14 a las 13.00 horas. Fueron diez días (del 6 al 15 de octubre) repletos de ritmo, letras, arte y sabor dónde la capital se convirtió en un buen escaparate para todos los países hispanoamericanos haciendo honor al lema "Todos los acentos caben en Madrid", este año, en especial, para el país invitado República Dominicana.


Una de las actividades que se llevaron a cabo fue la de ofrecer platillos de la gastronomía de algunos de estos países en los puestos de los Mercados Municipales. Entre el 7 y el 14 de octubre a la hora del aperitivo se compartieron algunas recetas de la gastronomía hispanoamericana como el sancocho de siete carnes que se pudo degustar en el Mercado de Barceló, el ceviche o la causa limeña que hizo las delicias de los que se acercaron al Mercado de Ventas, o la comida ecuatoriana que ofrecieron en el Mercado de los Mostenses.


La revista eme Magazine en su número 21 incluye esta actividad en una preciosa y colorida doble página, así como la entrevista al nuevo director del Museo de América, Andrés Gutiérrez Usillos (Gijón 1967). Ambos contenidos los encontraréis entre las páginas de esta cuidada revista que edita Destino Madrid, empresa municipal dedicada a la gestión turística y cultural, a la que podéis acceder con el link que os dejamos a continuación.




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